Dolce far niente е италиански израз, който буквално означава удоволствие от правенето на нищо. За първи път го срещнах в книгата “Яж, моли се и обичай” на Елизабет Гилбърт, по която има и едноименен филм. Дали повлияна от книгата и филма, и последвалото скоро след това пътуване до Рим, в мен се зароди голяма симпатия към Италия и към италианския маниер на живот. При всяко пътуване в Италия, се убеждавах как хората там изпитват (поне така изглеждат) истинско удоволствие от живота, от мястото което ги заобикаля, наслаждават се на това, което правят. С времето, мисля, че разбрах или по-скоро намерих свое значение на изразът dolce far niente – да се наслаждаваш на момента, да изпитваш удоволствие от живота. Не е идеята постоянно да не правиш нищо, за да имаш момент на удоволствие, а във всеки момент да се чувстваш щастлив, от това което правиш.

Избрах dolce far niente за име на моя блог, защото в него ще събирам много от моментите, които ме карат да изпитвам удоволствие от живота – пътешествия, кулинарни подвизи, вкусна храна, дегустации на вино, хубави гледки или пъстри цветя. Ще се опитам да покажа живота какъвто аз го виждам – dolce (ит. сладък)